乙肝就是乙型肝炎，是乙肝病毒感染造成的慢性肝病，患者總關(guān)心吃什么對肝好，獼猴桃是種營養(yǎng)多的水果，因為有維生素C、膳食纖維還有好些抗氧化的東西，常被說成健康食物。

一、獼猴桃營養(yǎng)和對乙肝患者可能的好處

1. 主要營養(yǎng)成分

獼猴桃被叫做“維生素C”，100克果肉里有大約62毫克維生素C（比柑橘類水果多多了），還有不少膳食纖維（100克里有2.1克）、鉀（100克里有312毫克）、維生素E（100克里有1.4毫克）以及好多抗氧化的東西（像多酚類、黃酮類），這些對乙肝患者的肝修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)有好作用。

2. 對乙肝患者具體的好處

? 幫肝細(xì)胞修復(fù)：維生素C是強抗氧化劑，能對付自由基，減少氧化應(yīng)激傷肝細(xì)胞；還參與膠原蛋白合成，幫著修復(fù)受傷的肝組織（乙肝長期發(fā)炎可能引起肝纖維化），??

? 讓代謝和排毒變好：膳食纖維能讓腸道動得快，減少有毒東西（像氨）在腸道吸收，減輕肝解毒負(fù)擔(dān)；鉀元素能維持電解質(zhì)平衡，防止乙肝患者可能有的低鉀血癥（特別是用利尿劑的時候），??

二、乙肝患者吃獼猴桃要注意什么

雖說獼猴桃對乙肝患者好，但得注意下面這些，別因為吃不對加重肝或者胃腸道負(fù)擔(dān)。

1. 控制吃的量

建議一天吃1 - 2個中等大小的獼猴桃（大概100 - 150克），吃多了可能出這些問題：??

? 刺激胃腸道：獼猴桃有機酸多（特別是空腹的時候），可能刺激胃酸分泌，讓人反酸、胃疼（乙肝患者要是還有胃炎或者胃潰瘍得小心），??

? 果糖耐受問題：雖說獼猴桃升糖指數(shù)（GI值大概52）是中低水平，但含糖量大概12% - 15%（主要是葡萄糖和果糖），肝功能不好（像肝硬化）的患者要是還有糖代謝亂（像肝源性糖尿?。米⒁庋欠磻?yīng)。

2. 選合適的吃的時候

? 別空腹吃：空腹時胃酸濃，獼猴桃酸性會加重黏膜刺激，建議飯后半小時到1小時吃（搭配主食或者蛋白質(zhì)食物，像雞蛋、魚肉，能緩沖酸性），??

? 急性肝炎發(fā)作時少吃：要是患者在黃疸、轉(zhuǎn)氨酶升得特高（ALT/AST比正常值高3倍）的急性期，胃腸道功能弱，建議先選更溫和的水果（像香蕉、蘋果泥），等癥狀好點了再試試獼猴桃。

乙肝患者能適量吃獼猴桃，一天1 - 2個（大概100 - 150克）能給肝修復(fù)、免疫調(diào)節(jié)還有代謝平衡提供營養(yǎng)幫助，但得注意別空腹吃、控制總量，還得根據(jù)個人情況（像胃腸道功能、有沒有糖尿?。┱{(diào)整吃法。