糖尿病切胃手術(shù)后，第一周的飲食需格外謹(jǐn)慎，以促進(jìn)傷口愈合，減少并發(fā)癥，幫助身體適應(yīng)胃腸道變化。

術(shù)后第1 - 2天：清流質(zhì)飲食

此時(shí)胃腸道功能未完全恢復(fù)，只能攝入清流質(zhì)食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。可少量多次飲用溫水，每次50 - 100毫升，防止嘔吐。還能喝米湯，它富含碳水化合物，能提供基礎(chǔ)能量，煮米湯時(shí)米粒開花即可取上層清液。此外，像黃瓜汁、菠菜汁等蔬菜汁也可適量飲用，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，不過要過濾去渣。需避免牛奶、豆?jié){等易產(chǎn)氣食物，以免腹脹。

術(shù)后第3 - 4天：流質(zhì)飲食

在清流質(zhì)基礎(chǔ)上，增加食物濃度和營養(yǎng)。藕粉是不錯(cuò)的選擇，用涼水調(diào)勻后用沸水沖調(diào)成糊。雞蛋羹營養(yǎng)豐富，易消化，將雞蛋打散加溫水?dāng)噭?、過濾后蒸熟。也可喝自己榨的無糖果汁，如蘋果汁。進(jìn)食量仍不宜多，可增加進(jìn)食次數(shù)，每天6 - 8次，且要細(xì)嚼慢咽。

術(shù)后第5 - 7天：半流質(zhì)飲食

食物呈半流體，有一定固體成分，但易咀嚼消化?？沙孕∶字?、南瓜粥等，煮得軟爛些。爛面條搭配蔬菜末，如胡蘿卜末，增加營養(yǎng)。豆腐腦高蛋白、低脂肪，口感嫩滑，可選無糖的。要避免辛辣、油膩、刺激及粗纖維食物，如辣椒、油炸品、芹菜等。

2025-04-30 10:15:56