二級(jí)高血糖患者的飲食需以控制血糖、維持營養(yǎng)均衡為核心，建議每日總熱量控制在1500-1800千卡（具體根據(jù)體重、活動(dòng)量調(diào)整）。

主食選擇低升糖指數(shù)（GI）的粗雜糧，如燕麥、糙米、蕎麥等，每餐不超過100克（生重），避免精米白面。

蛋白質(zhì)以魚、蝦、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日150-200克，烹調(diào)方式忌煎炸。

蔬菜每日500克以上，優(yōu)先選擇綠葉菜（菠菜、油菜等）及高纖維類（西蘭花、芹菜），淀粉類蔬菜（土豆、芋頭）需替代部分主食。

水果限量200克/日，選擇草莓、蘋果、柚子等低糖品種，避免餐后立即食用。食用油每日20-25克（優(yōu)選橄欖油、茶油），堅(jiān)果不超過15克。

嚴(yán)格限制添加糖、含糖飲料及高脂零食，三餐定時(shí)定量，可適當(dāng)加餐（如無糖酸奶、黃瓜）。注意個(gè)體差異，建議結(jié)合血糖監(jiān)測數(shù)據(jù)，在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整。

2025-05-05 14:57:55