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職場孕婦于忙碌工作之余,因其身體特殊狀況,為確保母嬰健康,更應(yīng)將關(guān)注重點置于自身營養(yǎng)攝入之上。一份具備營養(yǎng)均衡且美味可口特征的便當(dāng),不僅可憑借為孕期供應(yīng)必要能量與養(yǎng)分,還可借助緩解工作壓力的方式,讓職場孕婦保持良好心情。而接下來所介紹的幾款旨在以簡單易做方式滿足職場孕婦特殊時期飲食需求的便當(dāng)料理,便是基于此考量。

首先為雞胸肉藜麥沙拉,其所需材料有重約 200g 的雞胸肉、50g 藜麥以及若干小番茄,還有半根黃瓜與適量生菜,另需少許橄欖油以及適量檸檬汁;其做法步驟如下:先是把藜麥洗凈之后加水煮至軟糯以便備用,接著雞胸肉需用鹽和黑胡椒粉腌制片刻,之后將其放入鍋中煎熟或者蒸熟后切成片狀,同時黃瓜切成丁狀,小番茄則對半切開,生菜撕成適口大小,最后把所有食材混合均勻并淋上橄欖油和新鮮擠出的檸檬汁進(jìn)行調(diào)味。

其次是清蒸鱸魚配蔬菜,材料方面,需一條約 500g 的鱸魚,適量胡蘿卜絲、青豆與玉米粒,以及適量蔥姜蒜;做法為:先將鱸魚去鱗去內(nèi)臟并清洗干凈,在魚身上劃幾刀以方便入味,然后把蔥切段、姜切片、蒜拍碎,接著在盤底鋪上一層蔥姜蒜后放上處理好的鱸魚,待水開后放入蒸鍋大火蒸 8 分鐘左右,之后另起一小鍋加入少量清水燒開,放入胡蘿卜絲、青豆及玉米粒快速焯燙撈出,最后將焯好的蔬菜圍繞蒸好的鱸魚擺盤,并依個人口味淋上適量醬油或自制醬汁。

再者為紅薯南瓜粥,所需材料包括 100g 大米、1 個紅薯與一小塊南瓜;其做法為,先讓大米提前浸泡半小時,紅薯和南瓜均去皮,紅薯切塊南瓜切丁,之后把所有材料一同放入電飯煲并加入適量清水,選擇“稀飯”模式開始烹飪,待程序結(jié)束后稍作攪拌讓粥更順滑。

然后是牛奶燕麥堅果杯,材料有 50g 即食燕麥、200ml 牛奶以及如核桃仁、杏仁等適量各種喜歡的堅果;做法為將燕麥直接倒入碗中,加入溫?zé)崤D探?5 分鐘,最后撒上事先準(zhǔn)備好的堅果碎。

以上便是精心挑選出供職場孕婦選擇的幾款便當(dāng)建議,在挑選時不僅對營養(yǎng)價值有所考慮,還兼顧了口感與便捷性,不過需知每個人身體狀況各異,準(zhǔn)備餐食之際還得結(jié)合自身情況作出適當(dāng)調(diào)整,愿每位準(zhǔn)媽媽皆能擁有愉快且健康的孕期。

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