糖尿病患者合理規(guī)劃一日三餐，對血糖控制至關重要，以下是具體指南。

早餐

主食：優(yōu)先選全麥面包、燕麥片等粗糧，它們富含膳食纖維，消化吸收慢，能平穩(wěn)升糖。比如兩片全麥面包，約 50 克。

蛋白質：水煮蛋一個、低脂牛奶 250 毫升，提供優(yōu)質蛋白，增加飽腹感。

果蔬：搭配 100 克左右的小番茄或黃瓜，補充維生素和礦物質。

午餐

主食：糙米飯或全麥面條 100 克(生重)，相比精制米面，升糖指數(shù)低。

蛋白質：瘦肉(如雞肉、牛肉)100 克，或清蒸魚 100 克，烹飪方式盡量清淡，少油少鹽。

蔬菜：綠葉蔬菜占比較大，像菠菜、生菜等 200 克左右，可提供豐富膳食纖維，延緩碳水吸收。

晚餐

主食：適量減少，如 80 克紅薯或玉米，它們富含多種營養(yǎng)，且升糖速度不快。

蛋白質：豆腐 100 克，采用涼拌或清炒的方式。

蔬菜：150 克左右的西葫蘆、芹菜等，清炒即可。

糖尿病患者要注意規(guī)律進餐，定時定量，兩餐之間可適當加餐，如吃半個蘋果或一小把堅果，避免血糖波動過大。同時，要定期監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況調整飲食。

2025-04-29 10:51:31