糖尿病患者于選擇主食之際，對(duì)食物升糖指數(shù)(GI值)需格外留意，盡量選取那類低GI值的食物，此舉會(huì)助力血糖水平的有效控制。

下面所提供的一些主食建議，是針對(duì)糖尿病患者的：

1. 全谷物諸如糙米、燕麥等這類富含纖維素的食品，可起到減緩葡萄糖吸收速度之效，進(jìn)而能夠避免餐后血糖快速飆升的情況發(fā)生，特別是燕麥中所含有的β - 葡聚糖，被認(rèn)為對(duì)于降低膽固醇以及穩(wěn)定血糖是有益的。

2. 紅豆、綠豆、黑豆等多種豆類，其不僅蛋白質(zhì)含量處于較高水平，并且碳水化合物大多以難消化的形式而存在，所以使得它們成為相當(dāng)不錯(cuò)的低GI食品選擇，豆類還具備提供豐富膳食纖維以幫助改善腸道健康的作用。

3. 盡管傳統(tǒng)觀念上某些根莖類蔬菜如南瓜、山藥等通常不被當(dāng)作“主食”，但卻可以作為替代品融入到飲食當(dāng)中，這類食物一般含有較少的可利用碳水化合物，與此同時(shí)還富含維生素、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分。

4. 適量食用像核桃、杏仁或亞麻籽等，不但能夠增加飽腹感，還能夠?yàn)樯眢w提供必需脂肪酸以及微量元素，然而需要特別留意的是，因其熱量相對(duì)較高，故而必須對(duì)攝入量進(jìn)行嚴(yán)格控制。

5. 若糖尿病患者有食用面條或者面包的需求時(shí)，可以考慮選擇由全麥面粉制成的產(chǎn)品，這是由于相較于精制白面制品而言，全麥面食含有更為豐富的纖維質(zhì)，而這對(duì)血糖控制十分有利。

6. 魔芋作為一種卡路里極低并且?guī)缀醪缓梭w可直接吸收的碳水化合物的食物，能夠在很大程度上模擬米飯或面條的口感，所以成為理想的減肥及控糖食材之一。

7. 藜麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的偽谷物，具備良好的氨基酸平衡性，同時(shí)還作為一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源而存在，且因其GI值相對(duì)較低，所以適合糖尿病人群進(jìn)行食用。

總之，挑選主食之時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮那些未經(jīng)過深度加工處理、保留了較多天然狀態(tài)的食物;

同時(shí)也要注重多樣化的搭配，以此來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。

此外，鑒于每個(gè)人的身體狀況各異，具體的飲食計(jì)劃在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下予以制定，保持適量運(yùn)動(dòng)對(duì)提高胰島素敏感度進(jìn)而更好地管理血糖水平也有所助益。