做完干細(xì)胞治療后，怎么弄食材可重要，這和營(yíng)養(yǎng)能不能吸收，身體能不能恢復(fù)，免疫系統(tǒng)好不好，還有干細(xì)胞有沒(méi)有用，都有關(guān)系。

下面咱從食材衛(wèi)不衛(wèi)生、咋做飯、選什么食材咋搭配、存東西和加工要注意什么這些地方，仔細(xì)講講做完干細(xì)胞后咋正確弄食材。

一、為什么做完干細(xì)胞后得格外注意弄食材？

干細(xì)胞治療（像往血管里輸間充質(zhì)干細(xì)胞、免疫細(xì)胞治療這些）完了，身體正處在一個(gè)修復(fù)和適應(yīng)的重要時(shí)候，有這些特點(diǎn)：

? 免疫系統(tǒng)在調(diào)或者在恢復(fù)，對(duì)外邊的刺激可敏感了；

? 消化功能可能還沒(méi)全好，容易不想吃飯、肚子脹、消化不好什么的；

? 身體里可能在有小炎癥反應(yīng)或者細(xì)胞重新長(zhǎng)的過(guò)程，得防止炎癥加重或者被感染；

所以，食材干不干凈、有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)、咋做飯、弄食材的小細(xì)節(jié)，都影響身體恢復(fù)得咋樣，還有干細(xì)胞好不好使。

二、做完干細(xì)胞后弄食材的關(guān)鍵地方

一、得看重食材衛(wèi)生，保證安全沒(méi)污染

1. 挑新鮮食材

? ?? 先挑新鮮的、沒(méi)壞的、沒(méi)怪味的、沒(méi)爛的蔬菜、水果、肉、魚這些，別吃過(guò)期的或者存得不好的吃的。

? ?? 特別是海鮮、生肉、家禽這些容易壞的食材，得保證來(lái)源正規(guī)，別被污染了，別被細(xì)菌感染。

2. 好好洗

? ?? 蔬菜水果得好好洗，用流水泡一泡再?zèng)_，要是有必要，能用洗果蔬的清潔劑去掉農(nóng)藥殘留。

? ?? 生肉、海鮮這些得單獨(dú)弄，別交叉污染了。

3. 生的和熟的分開

? ?? 切生的東西（像生肉、魚、海鮮）和切熟的東西（像熟肉、涼拌菜、水果）的刀、菜板、碗盤子得分開用，別讓細(xì)菌交叉污染了。

? ?? 弄完生的東西，得好好洗手，再弄?jiǎng)e的食材。

二、用溫和的、好消化的做飯方法

1. 推薦的方法：

? ?? 蒸、煮、燉、燜、煲湯這些方法，能最大程度留住食材的營(yíng)養(yǎng)，還能少吃油和有刺激性的東西。

? ?? 這些做法也更適合做完干細(xì)胞治療后消化功能不太好、不太想吃飯的人。

2. 別用的方法：

? ?? 煎、炸、燒烤、熏這些溫度高、油多、刺激大的做飯方法，容易產(chǎn)生不好的東西（像多環(huán)芳烴、丙烯酰胺這些），還會(huì)加重腸胃和肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)恢復(fù)不好。

科學(xué)地弄食材，不光能給身體提供好的營(yíng)養(yǎng)，還能讓干細(xì)胞在好的身體環(huán)境里更好地起作用，幫助修復(fù)、調(diào)節(jié)免疫、快點(diǎn)好起來(lái)，這是做完干細(xì)胞治療后不能不重視的重要事兒。