高血壓的人秋天選菜，得先挑那種含鉀、鎂、膳食纖維多，鈉少、熱量低，還能幫忙降血壓、護(hù)血管、促進(jìn)身體代謝的菜，秋天天氣干巴，選對(duì)菜不光能穩(wěn)住血壓，還能滋陰潤燥，讓免疫力變強(qiáng)。

下面給大伙推薦幾種特適合高血壓的人秋天吃的菜，還有它們的營養(yǎng)特點(diǎn)和咋吃的建議。

一、秋天高血壓患者適合吃的菜推薦

1. 菠菜

? 特點(diǎn)： 鉀、鎂、膳食纖維和好多維生素（像維生素A、C、K）都不少，含鐵量也高。

? 好處：

? ? 鉀能幫著把鈉排出去，能降血壓。

? ? 膳食纖維對(duì)腸道好，能調(diào)血脂。

? ? 維生素K對(duì)骨頭好，對(duì)凝血也有好處。

? 注意： 菠菜里有草酸，先焯下水再做菜，省得草酸影響鈣吸收。

? 推薦吃法： 清炒菠菜、菠菜蛋花湯、菠菜豆腐湯（少放油鹽）。

2. 芹菜

? 特點(diǎn)： 鉀、膳食纖維還有芹菜素（一種能讓血管舒張的東西）都很多。

? 好處：

? ? 芹菜能幫忙降血壓、清熱涼血、利尿消腫，是老說的“降壓蔬菜”之一。

? ? 芹菜里的芹菜素能讓血管變寬，改善血液循環(huán)。

? 推薦吃法： 芹菜炒百合、涼拌芹菜（少放鹽）、芹菜汁（鮮榨完過濾，能喝點(diǎn)）。

3. 胡蘿卜

? 特點(diǎn)： β - 胡蘿卜素（維生素A的前身）、鉀、膳食纖維，還有好多抗氧化的東西都有。

? 好處：

? ? 能保護(hù)血管內(nèi)皮，改善微循環(huán)，減少氧化應(yīng)激對(duì)血管的傷害。

? ? 胡蘿卜里的鉀能調(diào)身體里電解質(zhì)平衡，幫著降血壓。

? ? 膳食纖維能控血糖血脂，高血壓還糖尿病或者高血脂的人吃著特合適。

? 推薦吃法： 胡蘿卜炒雞蛋、胡蘿卜燉牛肉（少放油）、胡蘿卜絲湯。

4. 南瓜

? 特點(diǎn)： 鉀、膳食纖維、β - 胡蘿卜素、維生素C還有好些礦物質(zhì)都不少，升糖指數(shù)相對(duì)低（特別是老南瓜）。

? 好處：

? ? 鉀能排鈉，對(duì)控制血壓有幫助。

? ? 南瓜里的膳食纖維能控制體重、調(diào)血脂。

? ? 性質(zhì)溫和，秋天吃能滋補(bǔ)，有潤燥養(yǎng)胃的效果。

? 推薦吃法： 蒸南瓜、南瓜小米粥、南瓜湯（別加糖）。

菜雖然好，但得注意做菜的方法和搭配，控制油鹽再加上適量運(yùn)動(dòng)、作息規(guī)律、科學(xué)吃藥，才能更好地控制血壓，舒舒服服過秋天。