糖尿病患者合理搭配一日三餐對血糖控制極為關(guān)鍵，以下為具體配比建議：

碳水化合物：占比 50% - 60%

早餐：選 50 克燕麥片，或 1 個 60 克左右的全麥饅頭，它們消化吸收慢，能平穩(wěn)升糖。

午餐：主食 100 - 125 克，糙米飯、全麥面條是優(yōu)選，富含膳食纖維，升糖指數(shù)低。

晚餐：80 - 100 克玉米、紅薯等粗糧，增加飽腹感，穩(wěn)定血糖。

蛋白質(zhì)：占比 15% - 20%

早餐：一杯 250 毫升低脂牛奶搭配一個水煮蛋，提供優(yōu)質(zhì)動物蛋白。

午餐：100 克瘦肉(雞肉、魚肉等)或 100 克豆制品，滿足身體對蛋白質(zhì)的需求。

晚餐：100 克蝦仁或 80 克瘦牛肉，脂肪含量低，營養(yǎng)豐富。

脂肪：占比 20% - 30%

烹飪用油選植物油，如橄欖油，每天 25 - 30 克。堅果富含不飽和脂肪，但熱量高，早餐可搭配 5 克左右。

蔬菜：每餐餐盤一半以上

每餐保證 100 - 250 克蔬菜，多種顏色搭配，如綠色的菠菜、紅色的西紅柿等，提供豐富維生素和膳食纖維。

糖尿病患者應(yīng)定時定量進餐，還可少食多餐，在兩餐間適當(dāng)加餐，以維持血糖穩(wěn)定。

2025-04-30 09:11:33